为保障2024年江苏省普通高中学业水平合格性考试期间师生饮食安全，预防餐饮环节发生食物中毒事件，1月13日至14日，苏州工业园区市场监管局度假区分局对南京航空航天大学星湖校区及唯亭校区开展食品安全保障工作。

保障内容主要为：开展原料进货环节农药、瘦肉精快检；检查厨房食品仓库、冷藏冷冻设施等食品贮存条件；测量烧制菜肴中心温度；对餐饮具进行ATP检测；查看从业人员健康证和食品留样记录。

本次保障共出动监管人员8人次，开展快检6批次（检测结果均为阴性），顺利保障考试期间2850人次的饮食安全。

               

编辑 裴晓炜

2024年1月14日