为进一步落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，有效防范化解食品安全风险。近日，苏州工业园区市场监管局举办食品安全总监履职能力提升培训班。全区学校食堂、中央厨房、集体配送单位及大中型餐饮单位的食品安全总监及基层监管人员370余人参加了此次培训。

会上，园区市场监管局相关负责人着重强调此次培训的重要性，要求参训人员带着问题学、联系实际学，做到学有所悟、学有所获。本次培训邀请多位业内专家现场授课，结合餐饮行业现状和食品安全监管重点，分别设立病媒生物防治、餐饮服务通用卫生规范、企业落实食品安全主体责任监督管理规定及国家食品安全示范城市评价细则要点5个专题讲座。培训结束后，通过“苏食安”系统对食品安全总监进行考核，并为考核合格人员颁发证书。

下一步，园区市场监管局将以创建国家食品安全示范城市为契机，继续开展食品安全专题培训,不断提升各类食品安全管理人员的履职能力，助力园区食品行业高质量发展。

编辑 章雯静

2024年1月26日